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By Anne Moreau
INGREDIENTS
​
> 1 pâte à tarte feuilleté
> 4 C.Ã .S de moutarde
> 2 C.à .S de crème fraîche
> 6 tomates
> 10 tranches d'emmental
> Emmental rapé
> Herbes de provence
> Sel
> Poivre
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Tarte à la tomate
Pré-chauffez votre four à 180°.
Etalez la pâte feuilleté dans un plat à tarte, dans un bol mélangez la moutarde et la crème fraiche puis répartissez le mélange sur la pâte.
Répartissez en suite les tranches d'emmentale sur tout le fond de tarte.
Préalablement coupées en rondelles, déposez les tomates sur l'emmentale.
Recouvrez le tout d'emmental rapé et d'herbes de provence.
Saler et poivrer, enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'a ce que l'emmental rapé soit bien doré sur le dessus de votre tarte.
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