Moelleux au pesto | just-tasty

INGREDIENTS

> 2 C.àS de pesto ( recette maison )

> 3 kiri

> 50g de parmesan

> 3 oeufs

> 100g de farine

> 20 cl de lait

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 18 minutes

Moelleux au pesto coeur de kiri

Préchauffez le four à 210°.

Battez les oeufs en omelette dans un saladier.

Ajoutez progressivement la farine et mélangez vigourement à l'aide d'un fouet.

Ajoutez le lait et mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Incorporez le pesto et le parmesan râpé.

Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins et déposez au centre de chacun des moules 1/2 kiri.

Enfournez et laissez cuire 18 min.

Laissez tiedir vos moelleux avant de les démouler.